[anola]

Вселенная вчера как-то с особым рвением отозвалась на моё внутреннее послеотпускное решение есть больше рыбы.
Мы с пупсой как-то спонтанно купили огроменную жирненькую ухмыляющуюся селедку, следом пришел муж и притащил к блинам банку шпрот, за ним пришла в гости свекровь и принесла милых симпатичных сырых и в чешуе судаков. К судакам я была морально не готова, особенно к взгляду с укоризной и чешуе, но героически разделала и зажарила!
В общем, рыбный день!

@темы: шум в моей голове, цвета и запахи, осколки, ежедневники

Comments

[Senta]

мне сейчас очень нравится рецепт -
филе обсыпать мукой, быстро макнуть в яйцо и в панировочные сухари.
Можно жарить на сковороде, но я люблю в духовке на противне с растительным маслом
обжаривается с одной стороны, потом переворачиваем. Быстро, сочно, вкусно))

Еще мне понравилась скумбрия в фольге.

А лосося я макаю в майонез и обжариваю, а потом немного тушу под крышкой.

За последний год я стала гораздо больше есть рыбу дома и на работе в столовой.

[anola]

Senta, вот и мне показалось что когда рыбку кушаешь как-то самочувствие бодрее, при том что я ужасно не люблю с ней возиться, для меня это был просто подвиг, но, я думаю, можно к этому привыкнуть.

[Dark_Avit]

я люблю рыбу, а у нас рядом с домом ее не продают(((( в маркетах я на не покупаю, а еще я люблю мелкую рыбешку, так ее вообще не найти(((

[anola]

Dark_Avit, у вас рынков нет рядом?
Во всяких Лентах и Глобусах точно можно найти. Мы там всё время на дачку берем, в решетке на мангале жарим.

[pajuva]

как вы вкусно рассказываете) обожаю рыбу, почти любую, почти в любом виде...

[Dark_Avit]

у нас есть рынок рядом, но мне не нравится тамошняя рыба(( и вообще я мойву люблю, а ее совсем нигде нет, только если кошачья бывает((

[anola]

У нас продают неземную копченую мойву, ну просто песня, я иногда беру, но вонючая она, хоть из дома беги!

[Dark_Avit]

ууумииир))))) надо есть прямо в магазине))))

[anola]

Лучше прям на улице, но когда накрывает, этот копченый запах в радость, главное быстренько мусор вынести и посещения проветрить.!